17. Mai 2011

Käseschnecken !





Picknick auf dem Golfplatz

Ja..........das geht bei uns - gut sogar! Gerade am Abend herrscht hier immer so eine wunderbare Ruhe - als erstes zaubert ihr dann einfach aus dem Kühlfach der Golftasche:

Käseschnecken


(Da werden noch vieeeeeele Rezpete für ein Ratzfatz - Picknick folgen)

Ihr nehmt:

1 Rolle Pizzateig aus dem Kühlregal, rollt ihn auf der Arbeitsfläche aus.

200 g Frischkäse
200 g Schafskäse

150 g Katenschinkenwürfel
1 mittelgroßes Ei
2 El gutes Olivenöl
Salz, Pfeffer frisch gemahlen
Thymian, Oregano und Petersilie so ein bischen nach Gefühl

Das vermischt ihr mit einer Gabel in einer Schüssel und streicht es dann auf die Teigplatte.
Nun rollt ihr die Teigplatte von der Längsseite auf und schneidet die Rolle
in Schnecken.

Die legt ihr auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und backt sie bei 200 Grad ca. 20 Minuten auf der mittleren Schiene.

Wenn ihr es schafft, dann laßt sie abkühlen.....


Die Schnecken habt ihr (ohne Backzeit) in 6einhalb Minuten fertig :o)))

Ihr wißt ja - das sind meine Lieblingsrezepte: Lecker & Ratzfatz & nicht immer Trüffel.....:o))))